BRUNCH

Alle dage indtil kl. 14:00

fork-and-knife-in-cross

BruncH TAllerken

Græsk yoghurt med syltede skovbær, brie, frugt, marmelade, 2 slags pålæg, røræg med bacon, små pandekager, en croissant og brød. Ad libitum kaffe eller the.

119,-

SMØRREBRØD

fork-and-knife-in-cross

91. Fiskefilet

Med remoulade og citron

59,-

93. Æg og rejer

Med mayonnaise og citron

59,-

92. Fiskefilet med rejer

Asparges, mayonnaise og citron

64,-

94. Kartoffelmad

Med mayonnaise og sprøde hjemmelavede løg

54,-

VARME ANRETNINGER

fork-and-knife-in-cross

1. Frokostbøf

Oksefilet med garniture, grove fritter og bearnaisesauce

129,-

4. omelet med kylling

Parmesanost, salat, pesto og brød af økologisk mel

69,-

2. Stjerneskud

Dampet og stegt fiskefilet med rejer, asparges og salat

119,-

5. Pariserbøf

Med traditionel garniture

99,-

3. omelet med serranoskinke

Parmesanost, salat, pesto og brød af økologisk mel

69,-

95. Wienerschnitzel

Serveres brasede kartofler, ærter, med dreng & sauce

129,-

HURTIGT OG LET

fork-and-knife-in-cross

47. Bruschetta

Hvidløgsbrød med ost

47,-

62. Nachos med kylling

Ost, jalapeños, cremefraiche, salsa og guacamole

79,-

61. Nachos med ost

Cremefraiche, salsa og guacamole

49,-

34. Grove fritter

Med aioli

39,-

BURGER

Alle burgere er i en brioche bolle, smurt med salat mayonnaise og anrettet med tomat-agurk, salat og løgringe. Inklusiv grove fritter med aioli

fork-and-knife-in-cross

11. Hjemmelavet Burger

Grillet hjemmelavet hakkebøf med ost og bacon

99,-

12. Mexicansk burger

Med salsa, cheddar ost, jalapeños og guacamole

99,-

SALATER

Serveres med hjemmebagt brød af økologisk mel

fork-and-knife-in-cross

14. Salat Nicoise

Salat med tunmousse, rejer, æg, tomat og oliven

69,-

16. Laksesalat

Røget laks med salat, asparges, rucola, tomat og krydderurtedressing

80,-

14. Salat Nicoise

Salat med tunmousse, rejer, æg, tomat og oliven

69,-

17. kyllingesalat

Med bacon, tomat, karrydressing

69,-

SANDWICHES

Hjemmelavet økologisk sandwichbrød

fork-and-knife-in-cross

6. tunsandwich

Med tunmousse, salat og mayonnaise

79,-

9. Mozzarellasandwich

Med mozzarella, tomat, salat, rucola og pesto

69,-

7. Laksesandwich

Med røget laks, salat og krydderurtedressing

89,-

10. Sandwich med hakkebøf

Med hakkebøf, agurk, salat, tomat mayonnaise og ketchup

99,-

8. kyllingesandwich

Med kylling, bacon, salat og karrydressing

79,-

PIZZE - PIZZA

Alle pizza-bunde bliver lavet med økologisk mel

fork-and-knife-in-cross

70. Margherita

Med tomat, revet mozzarella

50,-

81. Matador Lux

Med tomat, revet mozzarella, oksefilet, løg, champignon og bearnaise

89,-

71. Vesuvio

Med tomat, revet mozzarella, italiensk skinke

59,-

82. Firenze

Med tomat, revet mozzarella, hakket oksekød, løg, hvidløg, pepperoni og chili

72,-

72. Primavera

Med tomat, revet mozzarella, cherrytomater, mozzarella i skiver, pesto

65,-

83. Italiano

Med tomat, revet mozzarella, kødsovs, løg

65,-

73. tartufato

Med tomat, revet mozzarella, trøffelolie, oksekød, champignon

69,-

84. Calzone (indbagt)

Med tomat, revet mozzarella, italiensk skinke

60,-

74. hawaii

Med tomat, revet mozzarella, italiensk skinke, ananas

65,-

85. Peperoni

Med tomat, revet mozzarella, pepperoni

62,-

75. Deniz

Med tomat, revet mozzarella, pepperoni, kartoffel, rucola

75,-

86. Gorgonzola

Med tomat, revet mozzarella, gorgonzola, serranoskinke

72,-

76. Furesø steakhouse

Med tomat, revet mozzarella, italiensk skinke, bacon, pepperoni

79,-

87. Capricciosa

Med tomat, revet mozzarella, italiensk skinke, champignon

65,-

77. Jalapeños

Med tomat, revet mozzarella, pepperoni, ananas, jalapeños

65,-

88. Mozarella

Med friske tomater, mozarella og pesto

70,-

78. Vegetariana

Med tomat, revet mozzarella, grillede auberginer, soltørrede tomater,
mozzarella, pesto, rucola

72,-

89. Benjamino

Med tomat, revet mozzarella, oksekød, salat, agurk, tomat, dressing

75,-

79. Pollo pesto

Med tomat, revet mozzarella, kylling, cherrytomater, pesto

65,-

90. Dilani

Med tomat, revet mozzarella, kylling, salat, agurk, tomat, dressing

75,-

80. Aubergine

Med tomat, revet mozzarella, grillede auberginer, oksekød, soltørrede tomater, pesto

72,-

69. Durumrulle

Med salat og dressing. Vælg imellem oksekød eller kylling

60,-

EKSTRA TILBEHØR

Ananas, champignon, pesto, kartoffel, jalapeños, løg

8,-

Pepperoni, tun, skinke, kødsauce, kylling, gorgonzola, parmesanflager, aubergine, cherrytomater, mozzarella, oksekød, rucola, soltørrede tomater, trøffelolie, bacon, parmaskinke

10,-

salat og dressing, ost

12,-

BØRNERETTER

fork-and-knife-in-cross

30. Lasagne

hjemmelavet italiensk lasagne

65,-

34. Grove fritter

Med ketchup eller remoulade

39,-

31. Fettuccine

Med kødsauce

65,-

35. Fiskefilet

Med grove fritter og remoulade

65,-

32. Bøf af kalvekød

Med garniture, grove fritter og bearnaisesauce

109,-

36. Gelato bambino

Børneis med chokoladesovs

49,-

33. Pizza

Skinke, kødsauce eller pepperoni

65,-

37. Frittelle con gelato

5 små pandekager med is

49,-

DOLCI - DESSERTER

fork-and-knife-in-cross

63. Gelato con frutti di bosco misti

Vanilleis toppet med blandede skovbær i cognac

59,-

65. Dagens kage

Spørg tjeneren

39,-

64. Tiramisu

Hjemmelavet italiensk dessertkage

65,-

66. Frittelle con gelato

Små pandekager med is og chokoladesovs

65,-

DRIKKEVARER

fork-and-knife-in-cross

VARME

Kaffe eller The

25,-

Cappuccino

32,-

Espresso - single/double

25,- / 30,-

Varm cacao m. flødeskum

32,-

Lille Cafe latte - single/double

30,- / 35,-

Irish coffee m. 3 cl. whiskey

55,-

Stor Cafe latte - single/double

35,- / 40,-

French coffee m. 3 cl. cointreau

55,-

Chai latte stor

38,-

ØL & VAND

Royal

Fadøl

32,- / 42,- / 62,-

Sodavand

Pepsi, Pepsi Max, Mirinda orange, Faxe kondi, Mirinda Lemon, egekilde med brus, egekilde Citrus med brus

29,- / 39,- / 59,-

Royal

Classic Fadøl

35,- / 45,- / 65,-

Hyldeblomst Nicoline

29,-

Royal Free

Profile non Alcoholic

32,-

Juice

Æble eller appelsin

29,-

Sol

Original

35,-

Kildevand

22,-

Lottrup

American lager 50 cl fl.

45,-

Mælk

15,-

Bohemian

Pils 50 cl fl. Brygget m. kvæde og æble

45,-

Postevand

(Gratis ved køb af andre drikkevarer)

20,-

Ævle-Bævle

1⁄2 øl, 1⁄2 Faxe kondi

32,-

VINKORT

fork-and-knife-in-cross

APERITIF

kirr eLLer Hvidvin med HyLdebLomST

GL. 49,-

BOBLER

grAnd SpumAnTe doLce
veneTo, iTALien

Frisk og sødmefuld vin med fremtrædende festlige bobler. God frugt med lette aromatiske toner.

FL. 199,-

jeAn LAurAnT bLAnc de bLAnc cHAmpAgne, FrAnkrig

Moderne champagne lavet udelukkende på grønne druer, der giver masser af sprød friskhed. 93 point i Wine spectator.

FL. 499,-

FYLDIGE HVIDVINE

LuccAreLLi biAnco SALenTo, iTALien

Alsidig hvidvin med god balance mellem frugt og syre. Masser af friske og modne frugter dominerer smagen.

GL. 39,- / 1/2 109,- / FL. 199,-

pAuL ScHneider rieSLing ALSAce, FrAnkrig

Let cremet riesling fra en lille familieproducent i hjertet af Eguisheim. stilen er halvtør med fin syre og kompleksitet.

FL. 289,-

ROSE & DESSERTVIN

venToureT roSé venToux, FrAnkrig

Provensalsk rosé fra marker på det berømte Mont’ Ventoux’s skråninger. klassisk let og forfriskende.

GL. 39,- / 1/2 109,- / FL. 199,-

SAnT’ AndreA moScATo LAzio, iTAlien

Sent høstet Moscato fra Terraccinabjerget tæt på Rom. en sødmefuld hvidvin, der er fremragende som frisk dessertvin.

Gl. 39,- / Fl. 299,-

KOMPLEKSE RØDVINE

morAndo cHiAnTi ToScAnA, iTALien

Ung saftig vin fra hjertet af Toscana. en blød og elegant vin med fin syre og frugt.

FL. 229,-

piAzzo bArberA d’ALbA piemonTe, iTALien

Tør og saftig italiensk klassiker fra en lille familieproducent. en medium kraftig vin med kant og karakter.

FL. 249,-

FRUGTIGE RØDVINE

gAmbA ripASSo vALpoLiceLLA cLASSico, iTALien

Fra en anerkendt vingård med sans for kvalitet. smagfuld og rund rødvin med masser af karakter. Lillebroder til Amaronen.

FL. 299,-

KRAFTIGE RØDVINE

opereTTA veneTo, iTALien

Moderne vin lavet efter samme principper som Amaronen,
hvor druerne tørres først. Det giver masser af saft og kraft.

GL. 49,- / 1/2 139,- / FL. 259,-

bogLe cAberneT SAuvignon cALiForniA, uSA

Power og elegance på én og samme tid. Fin kompleksitet og fylde kombineret med det klassiske “California Cab” touch.

FL. 329,-

BLØDE RØDVINE

LuccAreLLi negroAmAro pugLiA, iTALien

Syditaliensk charmebasse. smagfuld og rund med lette
sødmefulde toner. Fremtræden frugt og et hint af krydderi.

GL. 39,- / 1/2 109,- / FL. 199,-

SAnTA emA merLoT reServe mAipo vALLey, cHiLe

Silkeblød rødvin fra en af Chiles mest velrespekterede producenter. smagfuld og kompleks med et touch af chokolade.

FL. 269,-